L’operazione è stata svolta dal nucleo dei Nas dei Carabinieri di Milano, e si è collocata nell’ambito dei servizi di monitoraggio nel settore delle carni equine.
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In base a quanto spiegato, oggetto dell’ispezione è stata un’azienda del capoluogo lombardo, operante nel commercio all’ingrosso di prodotti di origine animale.
Qui i Carabinieri hanno individuato carni confezionate (bovine, avicole, ovine) fresche all’origine e congelate illecitamente senza l’utilizzo di idonee apparecchiature, conservate alla rinfusa all’interno di 2 celle frigo.
“I prodotti, avvolti in pellicole protettive rotte ed in massima parte non per alimenti – hanno spiegato i militari, – si presentavano disidratati, “bruciati” dal freddo e con una copiosa presenza di ghiaccio frammisto alle carni. Dagli accertamenti – hanno aggiunto i Nas, – emergevano inoltre gravi irregolarità nella gestione e smaltimento della carne scaduta di validità; tale operazione, infatti, non veniva effettuata da diversi anni, tanto che i militari hanno rinvenuto prodotti scaduti nel 2005 stoccati in promiscuità con altri in corso di validità.
“Le carni rinvenute, provenienti da aziende italiane e della Comunità Europea – hanno concluso i Carabinieri, – erano destinate a macellerie ed esercizi commerciali, anche ambulanti, della Lombardia”.
A seguito dell’ispezione, i Carabinieri del NAS meneghino hanno sottratto alla distribuzione commerciale 5 tonnellate e mezza di prodotti carnei potenzialmente pericolosi per la salute.
Il titolare dell’ingrosso è stato quindi denunciato alla Magistratura e, a suo carico, sono state elevate anche violazioni amministrative.
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Di Redazione
