Sequestro ristorante italiano zona tribunale, c’erano scarafaggi e un quintale di carne e pesce marci

Redazione8 Novembre 2010 6:11

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Blatta Un quintale di alimenti avariati e scaduti, tra carne e pesce, sono stati sequestrati dalla Polizia Locale in un ristorante di cucina italiana e mediterranea del centro di Milano, zona Tribunale.

Il titolare e gestore del pubblico esercizio, un egiziano di 57 anni, è stato denunciato alla Procura per cattiva conservazione di alimenti e tentata frode in commercio.

L’uomo è stato anche sanzionato per quasi 6000 euro per inosservanze alle condizioni igienico-sanitarie.

Gli agenti hanno riscontrato un’estrema sporcizia nelle cucine con presenza di:

scarafaggi,
freezer unti,
frigo e cappe mal funzionanti,
latte di birra conservate nel gabinetto,
cibi cotti come ad esempio cozze e capesante gratinate, tenuti da giorni in frigo senza apposita copertura e separazione da altri alimenti,
carne ovina diventata verde per la pessima conservazione.

Inoltre:

diversi prodotti erano scaduti anche da sei mesi, come ad esempio del salmone e del pesce spada affumicati;
alcuni surgelati venivano serviti invece come freschi agli ignari clienti.

“Non si può scherzare con la salute – spiega il vicesindaco e assessore alla Sicurezza Riccardo De Corato. – Da parte di alcuni cittadini ci erano arrivate segnalazioni di anomalie e lamentele per questo pubblico esercizio, così che la Polizia Locale ha immediatamente svolto accertamenti in autonomia.

“Naturalmente, la gravità della situazione trovata nel locale e i reati contestati – aggiunge De Corato – sono stati segnalati alla Procura ma saranno anche relazionati all’Asl che, oltre a imporre entro 30 giorni il ripristino di adeguate condizioni igienico-sanitarie, in qualità di organo sanitario competente, potrà decidere di eseguire anche altri provvedimenti più coercitivi”.

“Dallo scorso anno a oggi – prosegue De Corato – la Polizia Locale ha sequestrato, anche in collaborazione con Asl, circa 3,5 tonnellate di cibo avariato. Solo nei primi 8 mesi del 2010 ha effettuato 3415 ispezioni presso pubblici esercizi che hanno portato ad accertare 894 violazioni a leggi o regolamenti, di cui 568 di tipo amministrativo e 319 sanitario. Hanno inoltre determinato 53 denunce per cattiva conservazione di alimenti e tentata frode in commercio”.